Региональные филиалы компании Агромаш:
Жиротопка (плавитель, маслоплавитель, маслотопка)
Жиротопка широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др. Жиротопка предназначена для растопления твердых или замороженных блоков жира и хранения его в определенном состоянии при заданной температуре.
Модельный ряд выпускаемых жиротопок
Серийно выпускаем жиротопки :
обогрев паром+электрообогрев,
открытого типа, с мешалкой,
с торцевой загрузкой и поливом блоков,
с двухъярусной решеткой,
с перемешивающим устройством, плавители, маслоплавители, томилки-жиротопки, маслотопки для производства маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.
|
 |
Жиротопка (плавитель, маслоплавитель, маслотопка)
Принцип работы жиротопки. Блоки жира устанавливаются на трубную решётку жиротопки, куда подается горячая вода. Плавясь блоки жира стекают на наклонное дно, где доплавляются за счет нагретой рубашки. Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 град С в зависимости от технологии и продукта плавления.
Жиротопки - серийно выпускаем
|
Жиротопка с электрическим нагревом устанавливается на опоры, регулируемые по высоте, и имеет плоское наклонное дно. В верхней части жиротопки установлена обогреваемая трубная решетка с защитным кожухом. Внутренний слой прямоугольного котла жиротопки называется рубашкой, и заполняется теплоносителем, в качестве которого применяется пищевой глицерин или вода. Перемещение теплоносителя по контуру нагрева осуществляется циркуляционным насосом. Нагрев теплоносителя жиротопки происходит при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов). |
 |
|
Жиротопки с паровой рубашкой выполняется по схеме трехслойной емкости, если используется змеевик, или по схеме двухслойной емкости, если используются штрипсы. В случае использования змеевика, выполненного из трубы, внутренняя и средняя стенки жироплавителя образуют рубашку, которая заполняется промежуточным теплоносителем. При этом, нагрев промежуточного теплоносителя происходит при прохождении пара по змеевику. |
 |
|
Жиротопка с комбинированным обогревом - обогрев паром+электрообогрев. Жиротопка используется в масложировой, кондитерской, косметической промышленности др. |
 |
|
Жиротопка представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом. Жиротопка (агрегат быстрого растопления жиров) имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в плавителе |
|
|
Жиротопка представляет собой двустенную емкость с приемным бункером из нержавеющей просечной сетки. Жиротопка оборудована перемешивающим устройством и уникальной системой, резко ускоряющей процесс плавления. Плавитель может служить не только в качестве жиротопки, но и в качестве емкости для приготовления готового продукта |
 |
|
Жиротопка представляет собой двустенный резервуар с встроенными ТЭНами, установленный на опорах. Для удобной эксплуатации и повышения производительности жиротопки теплопередающие трубки расположены под наклоном. Также предусмотрен для жиротопки съемный кожух - крышка над теплопередающей трубой, рециркуляционный насос с трубопроводом. |
 |
|
Жиротопка представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом. Жиротопка (агрегат быстрого растопления жиров) имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в плавителе |
 |
|
Жиротопка представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом. Жиротопка (агрегат быстрого растопления жиров) имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в плавителе |
 |
|
Жиротопка предназначена для растопления твердых или замороженных блоков жира и хранения его в определенном состоянии при заданной температуре. Жиротопка цилиндрическая представляет собой трехстенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали. Укомплектован электрическими ТЭНами. Жиротопка (агрегат быстрого растопления жиров) имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в смесителе |
 |
|
Маслотопка используется в масложировой, кондитерской, косметической промышленности др. |
|
|
Маслоплавитель используется в масложировой, кондитерской, косметической промышленности др. |
 |
|
Плавитель жира представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом. Жиротопка (агрегат быстрого растопления жиров) имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в плавителе |
 |
Жиротопки - модельный ряд
|
Заводские испытания жиротопок
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
Заводские испытания жиротопок
|
 |
|
| |
| |
| |
| |
|
| |
Варианты схем выпускаемых жиротопок
| |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Рекомендуем пищевое оборудование:
